NH Hotel Group ocupa el tercer lugar del ranking europeo de hoteles de negocios.
La Compañía opera cerca de 400 hoteles NH Collection Eurobuilding es la sede de Colombia in Residence como ya fue en enero de 2016 sede de Alinea Madrid
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Los 4 chefs colombianos del 50 Best de América Latina, trasladan su cocina durante cuatro semanas a NH Collection Eurobuilding a partir de 28 de febrero de 2017
En el mismo espacio del NH Collection Eurobuilding que el año pasado acogió al equipo del chef 3 estrellas Michelin de Chicago Grant Achatz durante 4 semanas.
De martes a sábado en horario de cenas y viernes también en horario de comida.
Con un precio de 90€/menú.
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Colombia in residence
Los 4 chefs colombianos del Latin América’s 50 Best Restaurant
Todos los detalles se darán a conocer en enero en una rueda de prensa que reunirá a algunos de los protagonistas. Jorge y Mark Rausch (restaurante Criterion), Leonor Espinosa (Leo), Harry Sasson (Harry Sasson) y Juan Manuel Barrientos (El Cielo) son los chefs que traerán la gastronomía colombiana a Madrid en febrero de 2017.
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Alinea in residence
Grant Achazt en Madrid en 2016
La primera propuesta #InResidence fue a cargo del chef estadounidense Grant Achatz, con tres estrellas Michelin en su restaurante Alinea de Chicago, trasladó su restaurante al NH Collection Eurobuilding de Madrid durante 4 semanas entre enero y febrero de 2016, dando 1.700 cubiertos durante este tiempo.
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Gastronomia en Colombia
Territorio a explorar
Colombia es el país más biodiverso del mundo por kilómetro cuadrado, gracias a su ubicación geográfica y a una compleja orografía que dan lugar a los cinco pisos térmicos. Está en pleno trópico, justo en la mitad del mundo, por lo que cada día goza de la luz del sol por un tiempo prolongado.
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