En febrero de 2017 los 4 chefs colombianos del 50 Best de América Latina trasladaron su cocina durante cuatro semanas a NH Collection Eurobuilding con una reforma total llevada a cabo por Ignacio Garcia Vinuesa.

Juan Manuel Barrientos, chef del restaurante EL CIELO (30º en 50 Best 2015), Harry Sasson, chef del restaurante HARRY SASSON (17º en 50 Best 2017), Leonor Espinosa, chef del restaurante LEO (16º en 50 Best 2016) junto con Jorge y Mark Rausch, chefs del restaurante CRITERION (29º en 50 Best 2017) fueron los chefs que abrieron sus cocinas en Madrid en la edición IN RESIDENCE 2017.

Esta segunda edición de In Residence trajo la cocina colombiana de estos chefs a la capital con la colaboración esencial de 50 Best Restaurants y NH Hotels.

Esta segunda edición de In Residence trajo la cocina colombiana de estos chefs a la capital con la colaboración esencial de 50 Best Restaurants y NH Hotels.