Alinea In Residence 2016

Alinea Madrid

Durante cuatro semanas, el chef americano Grant Achatz (3*Michelín) y su equipo trasladaron su cocina al hotel NH COLLECTION EUROBUILDING de Madrid. Se trató de un traslado excepcional en el que, por primera vez, un chef internacional cambió de continente para ubicarse en España y se reformó un espacio desde cero para alojar su restaurante.

Una amistad entre dos grandes chefs, Grant Achatz (3*Michelín) y Dani Garcia (2*Michelín) unido al deseo del chef americano de llevar su cocina por el mundo hicieron que el grupo Dani García y la agencia y consultora estratégica Mateo&co se unieran a NH Hotel Group para llevar a cabo este proyecto único.